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Feijão Catarino - (Phaseolus vulgaris)


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Feijão catarino
(Phaseolus vulgaris)


Especificidades – feijão raiado de óptimo sabor e textura aveludada. Fica rosado depois de cozinhado. Rico em fibras, Vit. B, ferro, potássio, magnésio.


Uso culinário – usado em sopas, saladas, molhos, cremes, croquetes, guisados.


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