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Feijão Encarnado - (Phaseolus vulgaris)


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Feijão encarnado
(Phaseolus vulgaris)


Especificidades – tal como todos o da mesma espécie,é originário do novo mundo. Particularmente popular na cozinha mexicana.


Uso culinário – usado em sopas, saladas, molhos, cremes, croquetes, guisados.

 


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